Balıkesirliler Kahvaltıda Ne yer?
Balıkesirde günlük rutin işe gidenlerin en sevdiği lezzetler bellidir.Ayrıca evlerde kahvaltı yapanlarında tercihleri arasına hemen hemen ortak yenen lezzetler girer.
Sabah işe giderken bir poğaca yada simit alan çalışanlar genellikle çay simit ve peynir’i tercih ederler.
Balıkesirliler Kahvaltıda Ne yer?… Evet. Balıkesirliler simidi seviyor. Kahvaltılar da olmazsa olmazları. Haklılar. Çünkü hazır. Beraberinde lezzetli. Dahası doyurucu. Simit ve ayranla güzel diyenler kadar, simit ve çayla yiyenler de vardır elbet.
Balıkesirliler Simidin Yanında Neyi Tercih Ediyor?
Simit ve peynirle birlikte İlk sırada içmek içinse çay yer alıyor. Sonrasında ayran ikinci sırasını koruyor. Beraberinde kahvaltılık olarak, peynir olmazsa olmazlardan. Ardından, salatalık ve domates yer alıyor. Biliyor musunuz aramızda nescafe ile kahvaltısını yapanlarda var. Sadece simit ve poğaça olsun diyenler neden olmasın ki! En düşük ihtimalle de olsa sadece simit yeter diyenlerde var.
Sağlıklı simit yemek için aşağıdaki tarifi denemelisiniz….
Sağlıklı Çıtır Çıtır Simit Tarifi İçin Malzemeler
3 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı ılık su
2 çay kaşığı maya
1 çay kaşığı bal ve tuz
1 yemek kaşığı pekmez
3 yemek kaşığı ılık su
Bolca susam
Yapılışı
Derin bir kabin içine 2 su bardağı tam buğday ununu koyalım.
Ardından bir bardak ılık suyunuzun içine mayayı ve balı koyup beraberinde karıştıralım.
Karıştırdıktan sonra kaptaki unun üzerine ilave edelim.
Tuzunuzu da ilave ettikten sonra yoğurmaya başlayalım.
Kalan bir bardak tam buğday ununu ihtiyaç oldukça ekleyelim.
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatın ve 40 dakika bekletelim.
Süre dolduktan sonra hamuru 4 e bölelim.
Yumakları uzun ince bir silindir haline getirelim. Ardından simit seklini almasını sağlayalım.(Ortadan ikiye ayırıp sonlarını birleştirip döndürelim)
Bir 10 dakika daha bekletip simitleri daha önceden hazırlamış olduğumuz su ile pekmez karışımına bandıralım. (Derin bir tabakta karıştırılmış 1 yemek kaşığı pekmez ve 3 yemek kaşığı su)
Son olarak susama batırdıktan sonra simitlerinizi önceden ısıtmış olduğumuz fırınımız da 220 derecede 15 dakika boyunca pişirelim. Afiyet olsun…
…Balıkesirliler Kahvaltıda Ne yer?…
Daha fazla haber için tıklayınız…
